Presença garantida em festas e aniversários, o brigadeiro carrega uma história que vai além da cozinha. O nome do doce é uma homenagem ao militar e político Eduardo Gomes, candidato à Presidência da República em 1945.

Durante a campanha eleitoral, apoiadoras do brigadeiro promoviam encontros para arrecadar recursos. Nessas reuniões, era vendido um doce feito com leite condensado, manteiga e chocolate. A receita era simples, barata e fácil de preparar.

O doce passou a ser chamado de “docinho do brigadeiro”. Com o tempo, o nome foi encurtado. Assim nasceu o brigadeiro.

Política, campanha e tradição

Embora Eduardo Gomes não tenha vencido a eleição, o doce conquistou o país. A popularidade cresceu nas décadas seguintes e o brigadeiro se tornou símbolo da confeitaria brasileira.

Em algumas regiões do Sul, especialmente no Rio Grande do Sul, o mesmo doce também é conhecido como negrinho.

A história mostra como política e cultura popular podem se misturar de forma inesperada. O resultado foi um dos doces mais queridos do Brasil.