Presente diariamente na mesa dos brasileiros, o arroz é um dos acompanhamentos mais tradicionais da culinária nacional. Apesar de parecer simples, o preparo exige alguns cuidados para que os grãos fiquem soltinhos e saborosos. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, é possível fazer um arroz bem temperado e no ponto certo para acompanhar diferentes pratos do dia a dia.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz lavado
• 2 xícaras de água quente
• 2 dentes de alho
• Um pouco de óleo
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque um pouco de óleo, apenas o suficiente para refogar.
• Adicione os dois dentes de alho e deixe dourar levemente.
• Acrescente o arroz lavado e refogue bem por alguns minutos.
• Coloque as duas xícaras de água quente e ajuste o sal.
• Deixe a panela entreaberta enquanto o arroz cozinha.
• Quando a água secar e o arroz começar a fazer um leve barulho de seco no fundo da panela, desligue o fogo.
• Tampe a panela e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.