O Festival Gastronômico Caiçara 2026, em São Sebastião, no litoral norte de São Paulo, será realizado entre os dias 12 e 15 de março e reunirá chefs, apresentadores e profissionais da gastronomia brasileira em uma programação dedicada à valorização da cultura e da gastronomia caiçara.
Com curadoria do chef Eudes Assis, o evento contará com aulas-show, encontros gastronômicos e atividades culturais abertas ao público. A programação acontece no Complexo Turístico da Rua da Praia, no Centro Histórico de São Sebastião.
Cozinha Show reúne chefs e apresentadores
A Cozinha Show do Festival Gastronômico Caiçara 2026 contará com convidados conhecidos do público e profissionais reconhecidos da gastronomia nacional.
Entre os destaques estão os apresentadores André Marques e Larissa Januário, além dos chefs Raul Vieira e Renan Mattos, do restaurante Terraço Jardins (Renaissance São Paulo Hotel), e Thiago Castanho, Marcelo Corrêa Bastos e Gustavo Rodrigues, do Sororoca Bar, em São Paulo.
A programação também inclui a participação de chefs e cozinheiros da região, valorizando ingredientes locais e a culinária tradicional do litoral norte paulista.
Festival fortalece a gastronomia e o turismo em São Sebastião
Realizado anualmente pela Prefeitura de São Sebastião desde 2017, o Festival Gastronômico Caiçara se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos do litoral paulista.
A cada edição, o evento atrai cerca de 25 mil moradores e turistas. Em 2025, 30 estabelecimentos participaram do circuito gastronômico, movimentando aproximadamente R$ 280 mil e contribuindo para o fortalecimento da economia local.
O festival ocorre em um período simbólico para a cidade, próximo ao Dia do Caiçara (15 de março) e ao aniversário de emancipação político-administrativa de São Sebastião (16 de março).
Grandes nomes da gastronomia já passaram pelo evento
Ao longo de suas edições, o festival já recebeu chefs e personalidades renomadas da gastronomia brasileira, como Alex Atala, Eric Jacquin, Helena Rizzo, Rodrigo Oliveira, Dario Costa, Bela Gil, Janaína Torres, Bel Coelho, Renata Vanzetto, Olivier Anquier, Edu Guedes, Henrique Fogaça, Luiz Filipe Souza, Rubens Salfer, Netão e Irina Cordeiro.
Além da programação gastronômica, o evento também conta com apresentações musicais, oficinas de artesanato identitário, intervenções culturais e experiências ligadas à cultura tradicional caiçara.
A iniciativa é da Prefeitura de São Sebastião, por meio da Secretaria de Turismo (Setur) e da Fundação Educacional e Cultural Deodato Sant’Anna (Fundass).
O evento é gratuito, aberto ao público e pet friendly. Para participar das aulas da Cozinha Show, basta chegar ao local antes do início das atividades.
Programação Cozinha Show – Festival Gastronômico Caiçara 2026
12 de março – Quinta-feira
18h – Terençe Anderson
20h – André Marques (apresentador de TV)
13 de março – Sexta-feira
18h – Marcelo Pandolfo (MeM Café – São Francisco)
20h – Eudes Assis (Taioba Gastronomia – Camburi)
Convidados especiais: Raul Vieira e Renan Mattos (Terraço Jardins – Renaissance São Paulo Hotel)
14 de março – Sábado
18h – Davi Araújo e Daniel Santos (Ondara – Camburi)
20h – Larissa Januário (apresentadora)
15 de março – Domingo
18h – João das Cigarras (Fazenda Marinha da Praia das Cigarras)
20h – Thiago Castanho, Marcelo Corrêa Bastos e Gustavo Rodrigues (Sororoca Bar – São Paulo)
Convidados do Festival Gastronômico Caiçara 2026
André Marques
Apresentador, ator e empreendedor, soma mais de 25 anos de carreira na televisão. Entusiasta da gastronomia brasileira, transforma a cozinha em espaço de afeto e valorização de ingredientes e produtores locais.
Eudes Assis
Chef do Taioba Gastronomia, formado pela Le Cordon Bleu. É um dos principais representantes da cozinha caiçara contemporânea e idealizador e curador do festival.
Raul Vieira
Chef executivo do Terraço Jardins, no Renaissance São Paulo Hotel. Trabalha com a valorização da culinária caipira e caiçara aliada à técnica internacional. O restaurante foi eleito o melhor restaurante de hotel do Brasil e da América Latina no World Culinary Awards.
Renan Mattos
Subchef do Terraço Jardins, atua na valorização de ingredientes nativos da Mata Atlântica e desenvolve projetos autorais voltados à cozinha brasileira contemporânea.
Larissa Januário
Comunicadora e apresentadora do canal Sabor & Arte (Grupo Band), comanda o reality “Vem Larissa” e o programa “Jantar o quê?”, unindo gastronomia, informação e entretenimento.
Thiago Castanho
Referência da culinária amazônica, é fundador do Remanso do Peixe e do Puba. Seu trabalho destaca a biodiversidade e o relacionamento com produtores da região Norte. É sócio do Sororoca Bar, em São Paulo.
Marcelo Corrêa Bastos
Chef do Jiquitaia e sócio do Sororoca Bar, é reconhecido pela cozinha brasileira contemporânea e pela valorização de ingredientes regionais.
Gustavo Rodrigues
Chef e sócio do Sororoca Bar, trabalha com foco em peixes brasileiros e espécies não convencionais, incentivando o consumo responsável e sustentável.
Serviço
Festival Gastronômico Caiçara 2026
12 a 15 de março
Das 17h às 23h
Complexo Turístico da Rua da Praia – Centro Histórico
São Sebastião (SP)
www.saosebastiao.sp.gov.br
www.fundass.com.br