A Associação Comercial de Santos (ACS) abriu as inscrições para a 89ª Turma do Curso de Classificação e Degustação de Café. O curso acontecerá entre os dias 23 de novembro e 4 de dezembro de 2026.
A formação oferece uma oportunidade para quem deseja aprofundar os conhecimentos sobre o setor cafeeiro. Além disso, apresenta diferentes etapas da cadeia produtiva, desde o cultivo até a avaliação da qualidade da bebida.
Durante as aulas, os participantes aprenderão sobre a história do café, aspectos agronômicos e práticas de lavoura. A programação também inclui métodos de colheita, armazenamento, classificação dos grãos, torrefação e degustação.
O curso atende profissionais do setor, estudantes e apreciadores de café. Dessa forma, contempla tanto quem já trabalha na área quanto quem deseja desenvolver novas habilidades técnicas.
Curso terá aulas teóricas e práticas
Com carga horária de 40 horas, o programa terá duas etapas. Na primeira, os alunos terão 20 horas de aulas teóricas on-line, o que proporciona mais flexibilidade para acompanhar o conteúdo.
Já na segunda etapa, a ACS promoverá 20 horas de atividades presenciais. Nesse período, os participantes desenvolverão práticas de classificação, torrefação e degustação de café.
As aulas presenciais ocorrerão de segunda a sexta-feira, das 17h às 19h, entre 23 de novembro e 4 de dezembro de 2026.
Ao final da formação, os alunos receberão certificado de conclusão e carteira de classificador de café. Assim, poderão comprovar a qualificação técnica adquirida durante o curso.
Inscrições para o curso da ACS
Os interessados podem garantir a participação pelo site da Associação Comercial de Santos: https://acs.org.br/academy/
Além disso, os associados da ACS contam com condições especiais de inscrição.
Para esclarecer dúvidas, entre em contato com Pedro Pascoal pelo telefone (13) 3212-8200, ramal 249, ou pelo e-mail [email protected].
Acompanhe outras notícias sobre Santos e região no Instagram: @sitefatosefontes.
