De 25 de agosto a 21 de setembro, o litoral paulista recebe a primeira edição do Festival Meca Gourmet. A iniciativa valoriza um dos peixes mais tradicionais da região, a meca, com receitas criativas e exclusivas em 11 restaurantes de seis cidades da Baixada Santista.
O evento homenageia os 20 anos do prato turístico de Santos, a Meca Santista, marco na história gastronômica da cidade. Cada restaurante participante criou um prato autoral, destacando a versatilidade do peixe, que é conhecido pela carne branca, suculenta e sabor marcante.
Durante o festival, não será necessário reservar. Os pratos estarão disponíveis nos cardápios das casas participantes ao longo do evento. O público pode consultar as receitas, endereços e preços pelo perfil oficial no Instagram @festivalmecagourmet ou no site do evento.
Gastronomia criativa com identidade local
A meca é um peixe muito presente nas águas do litoral paulista e um dos ingredientes mais utilizados nas cozinhas da Baixada. Por isso, o festival propõe uma redescoberta do sabor, com versões grelhadas, assadas ou servidas em espetinhos estilo robata. Molhos cítricos, purês regionais, farofas crocantes e vinagretes tropicais completam a experiência.
O jornalista Diego Brígido, curador do evento e editor da Revista Nove, destaca o propósito da ação. “A meca é conhecida como a ‘picanha do mar’. É um peixe versátil, muito presente nos cardápios da região. A ideia do Meca Gourmet é valorizar esse ingrediente e mostrar sua força na gastronomia local”, explica.
Pratos e restaurantes participantes
SANTOS
Anzol – Meca ao molho de laranja com purê de couve e vinagrete cítrico – R$ 68,00
Largo do Café – Meca grelhada com molho de camarão 7 barbas, champignon, arroz açafranado com cenoura, palmito e farofa de banana – R$ 55,00
Coco Marine – Lombo grelhado com purê de banana-da-terra, farofa de castanhas e vinagrete de coco – R$ 67,00
Dona Angola – Lombo grelhado com hambúrguer de pirão, shimeji na manteiga, arroz de coco e molho de manga – R$ 68,90
SÃO VICENTE
Lyon – Posta grelhada na manteiga com azeitonas, tomate-cereja, pirão de moqueca e cebola roxa à tirolesa – R$ 49,90
PRAIA GRANDE
Beach Lounge – Brochette de meca grelhada com risoto milanês e molho de moqueca – R$ 69,99
Ocian Restaurante – Meca grelhada com molho de maracujá, arroz e legumes ou fritas – R$ 59,90
MONGAGUÁ
Telhado – Grelhada com creme de leite ao limone e camarão, farofa de panko, cebola caramelizada e arroz branco – R$ 79,90
ITANHAÉM
Ita na Praia – Meca ao molho de alcaparras, champignon, camarões, arroz e salada – R$ 70,00
Tia Lena – Grelhada com pirão e farofa de banana – R$ 69,90
PERUÍBE
Thálassa – Meca grelhada com arroz à grega, farofa crocante, vinagrete de ervas, echalote e brócolis tostado – R$ 69,00
Como acompanhar
O público pode acompanhar todas as novidades do festival pelas redes sociais no perfil oficial @festivalmecagourmet, onde também estão disponíveis fotos dos pratos, valores, localização dos restaurantes e horários de funcionamento.