Está chegando a 2ª edição do Petiscaria. Festival Santista de Petiscos, realizado pelo Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista e Vale do Ribeira (SINHORES) e organizado pelo jornalista Diego Brígido, da Revista Nove.
O evento acontece de 23 de outubro a 23 de novembro, reunindo 25 estabelecimentos da cidade.
O objetivo é valorizar e fortalecer a gastronomia local, além de eleger o Melhor Petisco Santista 2025.
Como funciona
Durante o festival, o público poderá degustar petiscos autorais — individuais ou para compartilhar — e avaliá-los por meio de um QR Code disponível nas mesas dos estabelecimentos participantes. As notas devem considerar originalidade, sabor, apresentação e custo-benefício.
Um júri convidado também fará suas avaliações, e as casas ainda concorrem nas categorias Melhor Ambiente e Melhor Atendimento.
Os vencedores receberão troféu, placa e capacitação oferecida pelo Sebrae. Além de um troféu exclusivo criado pelo artista santista Ramon Arzerra. Dessa forma, o resultado final será divulgado em dezembro.
O evento conta com apoio da Prefeitura de Santos e do Sebrae.
Confira os participantes do Petiscaria 2025
1. Anzol Bar & Restaurante – Bolinho de feijoada com couve e bacon, acompanhado de geleia de pimenta (6 unid.) – R$ 56
2. Arapuka Gastrobar – Bolinho cremoso de costela – R$ 53
3. Quiosque Berggren – Bolinho de costela empanado com molho picante (6 unid.) – R$ 40
4. Bodegaia – Rosbife com cebola do Ao Chopp e salada de batata com bacon – R$ 49,90
5. Bar Burgman – Moela de frango com molho e cesta de pães – R$ 59,90
6. Boteco da Estiva – Torresmineiro (barriga suína assada por 12h) – R$ 46
7. Boteco Seu Costa – Bolinho da vovó Cícera com molho de goiaba apimentado – R$ 47
8. Brisa Estar – Carbonatata (batata ao murro com molho carbonara) – R$ 45
9. Canto Nobre – Croqueta Toscana de linguiça empanada com molho de goiabada (6 unid.) – R$ 32
10. Cervejaria Santista – Arancini de salame e queijo (6 unid.) – R$ 50
11. Coco Marine – Raiz Tropical (camarões flambados na cachaça de Cambuci com aligot de mandioca e farofa crocante) – R$ 57
12. Cola na Base – Arancini Santista de pupunha com meca e camarão rosa – R$ 49
13. Everpub – Mini pastel de mignon com gorgonzola (6 unid.) – R$ 48
14. Ibéricos – Tostadas de alheira com espinafre e ovo com gema mole (3 unid.) – R$ 60
15. Manube Fábrica Bar – Coxinha de pernil sem massa com maionese de alho (5 unid.) – R$ 46
16. Merlô Vinho & Bossa – Croqueta de camarão (3 unid.) – R$ 39
17. Meu Lugar – Guacamole com nachos – R$ 51,90
18. Osteria Santos Sabores – Suppli de ossobuco (3 unid.) – R$ 59
19. Quintal da Veia – Polenta da Nonna com ragu de ossobuco e maionese de demi-glace – R$ 42
20. Todos os Santos – Marinheiro (camarão grelhado com Catupiry e massa de abóbora cabotiá) – R$ 24,90
21. Urbana Coquetelaria – Croqueta de rabada com maionese de agrião e chilli oil (8 unid.) – R$ 45
22. Vila Tolentino – Bolinho de ragu de acém com gorgonzola e molho de páprica (6 unid.) – R$ 59,90
23. Vinagre Vinhos – Nas Nuvens (bolinho de gravlax e brie com parma e maionese de wasabi) – R$ 60
24. Vixe Pompéia – Vaca Atolada com mandioca e pão – R$ 59,90
25. Ybatinga – Bolovo Ybatinga (bolo de carne com ovo caipira) – R$ 21
Mais informações no Instagram oficial: @festivalpetiscaria.