Santos ganha um rótulo exclusivo para comemorar seus 480 anos. A Cervejaria Manube, em parceria com o Baraçai, apresenta no dia 23 de janeiro a cerveja Maré Alta, desenvolvida especialmente para integrar as celebrações do aniversário da cidade, celebrado no dia 26.
A novidade é uma Catharina Sour com adição de açaí da Brou Açaí, marca do Baraçai. A criação tem como inspiração um dos cenários mais emblemáticos da orla santista, sobretudo na Ponta da Praia, quando a força do mar ultrapassa as muretas, avança sobre a avenida e transforma a dinâmica urbana.
De coloração roxo claro, a Maré Alta apresenta perfil leve, refrescante e acidez equilibrada. O açaí se destaca como ingrediente principal e reforça a proposta tropical e contemporânea do estilo Catharina Sour, desenvolvido no Brasil e reconhecido no cenário cervejeiro internacional.
O conceito da cerveja também está presente no rótulo. Sendo assim, a arte retrata Santos como uma cidade em constante movimento, marcada por encontros, memórias e pela convivência diária entre o ambiente urbano e o mar.
Segundo Adriano Andrea, cervejeiro e proprietário da Manube, a bebida vai além da proposta gastronômica. “A Maré Alta é uma homenagem à cidade, ao seu cotidiano e à relação única que Santos mantém com o oceano”, afirma.
O lançamento faz parte das celebrações oficiais do aniversário de Santos. Dessa forma, após a estreia, a cerveja poderá ser encontrada na Manube Fábrica Bar e nas duas unidades do Baraçai.
Lançamento da cerveja Maré Alta
Local: Manube Fábrica Bar. Alameda Armênio Mendes, 78. Aparecida
Data: 23 de janeiro
Estilo: Catharina Sour com adição de açaí
Colab: Cervejaria Manube e Brou Açaí, do Baraçai