O Hideout Speakeasy, em Santos, apresenta uma collab inédita com a Dona Nice Steakhouse. A ação acontece entre os dias 1º e 15 de abril e destaca uma experiência que combina coquetelaria autoral com gastronomia.
A proposta valoriza o uso do pastrami, ingrediente tradicional da Dona Nice, em diferentes formatos. Dessa forma, o público pode experimentar tanto pratos quanto drinks criativos inspirados no mesmo conceito.
Enquanto os coquetéis exclusivos serão servidos na Dona Nice, o Hideout Speakeasy inclui no cardápio uma porção especial desenvolvida para a parceria. Assim, a experiência se divide entre os dois espaços.
Entre os destaques está o Pastrami Fries (R$ 69). O prato traz batatas fritas crocantes com pastrami e sour cream. É uma opção pensada para compartilhar e harmonizar com os drinks.
Além disso, o Hideout aposta na técnica de fat washing para criar coquetéis únicos. A ideia é incorporar as notas defumadas e salgadas do pastrami em bebidas à base de bourbon.
O resultado são duas opções com perfis diferentes. O Pastrami Highball (R$ 45) é leve e refrescante, ideal para quem prefere sabores mais suaves. Por outro lado, o Butcher’s Manhattan (R$ 55) tem perfil mais intenso, com vermute rosso e bitters, oferecendo maior complexidade.
Os drinks ficam disponíveis exclusivamente na Dona Nice. Já a porção especial pode ser encontrada apenas no Hideout Speakeasy. Portanto, a collab incentiva o público a conhecer os dois endereços.
Serviço
Hideout Speakeasy e Dona Nice Steakhouse
Período: de 1º a 15 de abril
Hideout Speakeasy
Rua Bahia, 116 – Gonzaga – Santos (SP)
Funcionamento: terça a quinta, das 19h à 1h | sexta e sábado, das 19h às 2h
Informações: (11) 98165-8500
Reservas: getinapp.com.br/santos/hideout-speakeasy
Instagram: @hideout.speakeasy
Dona Nice Steakhouse
Rua Governador Fernando Costa, 199 – Ponta da Praia – Santos (SP)
Funcionamento: segunda, apenas almoço | terça a domingo, almoço e jantar
Instagram: @adonanice