O Tres Monos no Hideout Speakeasy é o destaque da programação especial que acontece nos dias 5 e 6 de maio, em Santos. Eleito o melhor bar da América Latina e um dos melhores do mundo, o bar argentino participa das comemorações de aniversário da casa santista, que inicia seu sétimo ano de operação.
A iniciativa coloca Santos no circuito internacional da coquetelaria ao reunir profissionais de destaque em uma agenda que inclui masterclass e guest bartender.
Masterclass com o Tres Monos abre a programação
No dia 5 de maio, das 15h às 17h, o público poderá participar de uma masterclass com representantes do Tres Monos. O encontro acontece no auditório do SinHoRes (Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista e Vale do Ribeira).
A aula será conduzida por Lucila Oriana Calichio, bar manager do Tres Monos, e Florencia Antelo, bartender do grupo. O conteúdo propõe um panorama da coquetelaria argentina contemporânea, com base na experiência de um dos bares mais influentes do mundo.
A entrada é solidária: é necessário doar 1 kg de alimento não perecível, preferencialmente óleo ou achocolatado, destinado à Escola Portuguesa de Santos. Os ingressos devem ser retirados previamente pela Sympla.
Guest bartender no Hideout Speakeasy
No dia 6 de maio, a partir das 19h, acontece o aguardado guest bartender do Tres Monos no Hideout Speakeasy. Na ocasião, Lucila e Florencia assumem o balcão da casa com uma carta especial.
A proposta segue o estilo do Tres Monos: coquetelaria autoral, técnica acessível e releituras contemporâneas de clássicos, com foco em sustentabilidade e ingredientes locais.
Os ingressos são limitados e custam R$ 120, incluindo camiseta exclusiva para os 50 primeiros clientes e R$ 50 em consumação.
Quem são Lucila Calichio e Florencia Antelo
Lucila Calichio lidera a operação do Tres Monos e é responsável pela construção da identidade e hospitalidade do bar, reconhecidas internacionalmente.
Já Florencia Antelo representa a nova geração da coquetelaria argentina, contribuindo para a expansão do setor no cenário global.
Sobre o Tres Monos
Localizado em Palermo, Buenos Aires, o Tres Monos é um dos principais bares do mundo. Fundado por Sebastián Atienza, Charly Aguinsky e Gus Vocke, o espaço já foi eleito o melhor bar da América do Sul e figura no ranking The World’s 50 Best Bars.
Com estética punk rock e atmosfera informal, o bar combina técnica e criatividade em uma carta de coquetéis que equilibra complexidade e acessibilidade.
Sobre o Hideout Speakeasy
Inaugurado em 2019, o Hideout Speakeasy se consolidou como referência em coquetelaria em Santos. Inspirado nos bares clandestinos dos anos 1920, o espaço é conhecido por suas variações de Negroni.
O bar acumula reconhecimentos importantes, como indicação da Revista Prazeres da Mesa (2024) e presença entre os 100 melhores bares do Brasil pela Exame (2025).
O grupo também comanda o Hideout Fizz, rooftop inaugurado em 2022 na Ponta da Praia.
Serviço
Masterclass – Tres Monos
Data: 5 de maio
Horário: 15h às 17h
Local: SinHoRes (Av. Conselheiro Nébias, 365)
Entrada: 1 kg de alimento não perecível
Ingressos: https://www.sympla.com.br/evento/masterclass—tres-monos/3397867
Guest Bartender – Tres Monos no Hideout Speakeasy
Data: 6 de maio
Horário: a partir das 19h
Ingressos: R$ 120 (com camiseta + R$ 50 consumação)
Compra: https://grupohideout.com/loja/
Local: Hideout Speakeasy
Endereço: Rua Bahia, 116 – Gonzaga – Santos
Informações: (11) 98165-8500
Instagram: @hideout.speakeasy