Com a chegada das temperaturas mais baixas, o Osteria Santos Sabores retomou o tradicional Festival de Risotos em Santos. Após o sucesso da última edição, o evento volta ao cardápio com receitas inspiradas na culinária italiana e combinações exclusivas criadas pela equipe da casa.
A experiência começa com uma crostata preparada com massa de pizza fina e crocante, temperada pelo chef. Em seguida, os clientes podem escolher três sabores de risoto entre as opções disponíveis no menu.
Entre os destaques está o risoto de mignon, preparado com parmesão, blend de três queijos e iscas de filé mignon flambadas no conhaque. Além disso, o cardápio oferece o risoto de camarão, feito com camarões médios, parmesão e caldo artesanal. Já para quem prefere peixes, a casa disponibiliza o risoto de salmão, preparado com iscas grelhadas, parmesão e limão-siciliano.
O festival também apresenta receitas inspiradas em pratos já conhecidos do restaurante. O risoto Diávola combina cream cheese, alho-poró e crispy de pepperoni. Por outro lado, o risoto Hawaiano mistura abacaxi em calda, queijo provolone e lâminas de amêndoas, criando uma proposta diferente. Além disso, o cardápio inclui o risoto de maçã verde, elaborado com queijo tipo azul, maçã verde e agrião fresco.
Além da degustação, os participantes podem harmonizar os pratos com vinhos selecionados. Dessa forma, a experiência gastronômica fica ainda mais completa. As taças da casa custam R$ 23,90 e foram escolhidas para valorizar os sabores de cada receita.
O menu completo do Festival de Risotos custa R$ 94,90 por pessoa. No entanto, as bebidas e a taxa de serviço são cobradas separadamente.
Além disso, o restaurante promove uma ação especial para os clientes. Quem compartilhar fotos da experiência nas redes sociais e marcar o perfil oficial da casa recebe um voucher de 15% de desconto para utilizar em uma próxima visita. Assim, os participantes podem retornar ao restaurante com um benefício exclusivo.
Por fim, o festival reforça a proposta do Osteria Santos Sabores de oferecer experiências gastronômicas diferenciadas durante o inverno.
Serviço
• Festival de Risotos – Osteria Santos Sabores
• Valor: R$ 94,90 por pessoa
• Harmonização: R$ 23,90 a taça da casa
• Instagram: @osteriasantossabores
