Uma noite para desacelerar, aprender e viver novas experiências. Assim será a próxima edição do Clube Offline, projeto do Hideout Fizz que aposta em encontros criativos e presenciais em Santos. Desta vez, o evento terá como tema “Pizza & Negroni Night”, reunindo gastronomia artesanal, coquetelaria clássica e experiências compartilhadas em um ambiente intimista.
O encontro acontece no dia 27 de maio, no rooftop do Comfort Hotel, na Ponta da Praia. Além disso, a programação promete transformar a noite em uma verdadeira imersão sensorial, com workshops práticos, degustações e momentos de conexão entre os participantes.
A experiência será comandada pelo chef Christian Báscones e pela especialista em bebidas Aline Araújo. Durante a atividade, o público irá aprender técnicas de fermentação natural e longa fermentação para produção de pizzas artesanais. Ao mesmo tempo, os participantes também conhecerão a história do tradicional Negroni e prepararão versões do clássico drink italiano.
Criado para estimular encontros mais humanos em meio ao excesso de tempo nas telas, o Clube Offline promove eventos semanais com vagas limitadas. Por isso, a proposta mistura gastronomia, cultura, comportamento e lifestyle em uma atmosfera acolhedora e colaborativa.
Além disso, o projeto conta com parceria de Renata Cortês, idealizadora do Talk Delas, responsável pela condução das dinâmicas e experiências ao longo das semanas.
Experiência completa no rooftop
Ao longo da noite, os participantes poderão colocar literalmente a mão na massa, preparar pizzas em grupo e degustar os pratos e drinks produzidos durante os workshops.
À frente da experiência gastronômica está Christian Báscones, chef executivo com formação pelo Institut Paul Bocuse e pela USIL. Com trajetória internacional, ele já passou por cozinhas da França, Espanha, Itália e Noruega. Atualmente, atua como chef do Sítio 17 e professor do SinHoRes.
Já a coquetelaria ficará sob comando de Aline Araújo, empresária do setor de bebidas desde 2008 e cofundadora do Hideout Speakeasy e do Hideout Fizz. Sua atuação envolve hospitalidade, educação e criação de experiências no universo dos drinks.
O ingresso inclui welcome drink, workshop de pizzas, workshop de Negroni e degustações durante toda a experiência.
Sobre o Hideout Fizz
Com uma das vistas panorâmicas mais privilegiadas de Santos, o Hideout Fizz fica no rooftop do Comfort Hotel, na Ponta da Praia. O espaço aposta em uma coquetelaria leve, criativa e descontraída, marcada pelo conceito “fizz”, que utiliza gaseificação com tônica, água com gás e espumantes em drinks refrescantes.
Além disso, a ambientação intimista, com referências ao jazz, iluminação baixa e curadoria musical própria, transforma o local em um dos pontos mais charmosos da cidade para encontros, celebrações e eventos especiais.
Serviço
Clube Offline – Pizza & Negroni Night
Data: 27 de maio
Horário: das 18h à meia-noite
Local: Hideout Fizz – Rooftop do Comfort Hotel
Endereço: Av. Rei Alberto I, 177, Ponta da Praia, Santos
Ingressos: R$ 250 (+ R$ 25 de taxa)
Parcelamento em até 12 vezes pela Sympla
Informações: (11) 97600-3593