A Vila Criativa da Encruzilhada, em Santos, promove uma aula gratuita sobre produção de pizza na quinta-feira (6), das 14h às 16h. Os interessados podem fazer a inscrição na recepção da unidade, localizada na Rua Rosinha Viegas, 14, antiga Barão de Paranapiacaba.
O curso apresenta a história da pizza e ensina técnicas básicas de preparo. A atividade busca oferecer aprendizado prático para quem deseja conhecer mais sobre a culinária italiana.
A pizza tem origem em antigos pães achatados com coberturas preparados por diferentes povos. A versão semelhante à atual surgiu em Nápoles, na Itália, entre os séculos 18 e 19. Em 1889, a criação da pizza Margherita ampliou o reconhecimento internacional do prato.
No Brasil, imigrantes italianos trouxeram a pizza, que conquistou espaço ao longo do século 20. Atualmente, São Paulo reúne milhares de pizzarias e se destaca como a capital nacional da pizza.
Inaugurada em março de 2022, a Vila Criativa da Encruzilhada oferece 23 modalidades gratuitas e atende cerca de dois mil participantes. As atividades incluem dança, artesanato, cultura, inclusão digital, práticas esportivas e qualificação profissional.
A iniciativa contribui para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 4, de Educação de Qualidade, e 8, de Trabalho Decente e Crescimento Econômico.
