Se você acha que Negroni é sempre aquela combinação clássica de gim, vermute e Campari, a Urbana Coquetelaria, no Centro Histórico de Santos, está pronta para mudar essa ideia.

A casa participa da Negroni Week 2026 com uma programação que começa antes da semana oficial. Entre os dias 16 e 19 de setembro, o público poderá participar do warm-up, com versões especiais do clássico. Depois, de 23 a 26 de setembro, entram em cena cinco coquetéis autorais que prometem levar o Negroni para lugares bem diferentes.

A proposta tem tudo a ver com o tema deste ano: Negroni Lovers. Afinal, amar Negroni também pode significar experimentar, sair do óbvio e descobrir novos sabores.

O clássico ganha novos caminhos

Durante o warm-up, a Urbana aposta em versões clássicas do Negroni. A receita tradicional leva partes iguais de gim, vermute tinto doce e Campari.

A ideia é preparar o paladar para o que vem pela frente. Assim, quem ainda não é apaixonado pelo drink pode começar a descobrir por que ele atravessa gerações e continua fazendo sucesso nos balcões.

E o esquenta terá uma convidada especial. Na sexta-feira, 18 de setembro, a bartender Ramona Merencio, embaixadora da Campari, fará um guest na Urbana e apresentará dois coquetéis autorais inéditos.

“Estamos nesse grande movimento que é a Negroni Week porque acreditamos que é possível inovar e ousar na coquetelaria mantendo a técnica apurada e a excelência dos ingredientes”, destaca Larissa Fumes, sócia da Urbana Coquetelaria.

Cinco drinks para quem gosta de sair do óbvio

Na semana oficial da Negroni Week, a brincadeira fica ainda mais interessante. A Urbana decidiu juntar o Negroni a outras paixões e criou cinco interpretações autorais.

Tem inspiração em pizza, chocolate, pudim, banoffee e até bacon defumado. Sim, você leu certo: bacon no Negroni.

Para os Banoffee Lovers, a casa preparou uma collab com a La Banoffeeria. O drink leva um uísque especial de banana e ganha uma Banana Bite de chocolate branco como guarnição. A criação será exclusiva para o evento.

“Ficamos surpresos com a informação de que existe um uísque de banana. Essa collab é uma forma de termos uma opção completamente diferente do que produzimos e servimos aqui na loja, com as banoffes e variações de sabores. Esperamos que todos gostem”, afirma Pedro Montez, sócio da La Banoffeeria.

E a lista de homenagens não para por aí. Também serão servidos Negronis inspirados em Pizza Marguerita, Chocolate e Pudim.

A proposta é mostrar que um clássico pode ser reinventado sem perder sua essência. E, convenhamos, experimentar um Negroni com inspiração em pudim é uma ótima desculpa para deixar a curiosidade falar mais alto.

Até os Dog Lovers ganharam um drink

Para quem é apaixonado por cachorros, a Urbana preparou o The Dog Days Are Over.

O coquetel leva fat wash de bacon defumado, uma técnica de infusão que utiliza a gordura para incorporar sabor à bebida. Para completar, o drink recebe um biscoitinho como guarnição.

E tem lembrança para levar para casa. Quem pedir o coquetel em sua edição especial ganha um card holográfico colecionável.

“Nossas criações misturam irreverência com técnicas precisas que resultam em combinações únicas, cheias de estilo. Os drinks autorais trazem a nossa assinatura como forma de popularizar a coquetelaria, atrair os lovers do Negroni e diversificar os sabores”, explica Walter Barroso, sócio da Urbana Coquetelaria.

Negroni com direito a petisco

De 23 a 26 de setembro, a experiência ainda terá um agrado extra.

Quem pedir dois Negronis ganhará uma versão mini de um dos três pratos mais queridos da casa.

Ou seja: dá para brindar, experimentar as criações e ainda beliscar alguma coisa. Nada mal para uma noite no Centro Histórico de Santos.

Música também entra na programação

A programação da Urbana vai além dos coquetéis.

No dia 18 de setembro, das 20h às 2h, a casa recebe a 10ª edição do Sweet Black Songs. O evento será comandado pelos DJs Amendoim e Reille, nomes conhecidos da cena de Black Music da Baixada Santista.

A proposta é criar uma noite mais romântica e intimista para acompanhar o esquenta da Negroni Week.

Já no dia 25 de setembro, durante a programação oficial, Barbara Dias e Kadu Abecassis apresentam uma noite dedicada ao blues.

No dia 26, o clima muda para o R&B com o DJ Lufer, um dos nomes da discotecagem em vinil na região.

Os ingressos antecipados para o Sweet Black Songs custam R$ 20 e estão disponíveis pela plataforma Articket.

Serviço

Urbana Coquetelaria

Rua Frei Gaspar, 12 – Centro Histórico de Santos

Negroni Week 2026:
Warm-up: de 16 a 19 de setembro
Semana oficial: de 23 a 26 de setembro

Funcionamento:
Quarta e quinta, das 18h às 23h
Sexta e sábado, das 18h à 1h

Site: urbanacoquetelaria.com.br

Instagram: @urbanacoquetelaria