O Grupo Hideout promove, no dia 29 de julho, uma programação especial em Santos em parceria com a Campari Academy Brasil. O evento reúne uma masterclass gratuita e uma experiência de guest bartender, ambas comandadas por Lucas Tomás Gómez, um dos principais nomes da coquetelaria brasileira.
A iniciativa acontece em dois espaços do grupo e é voltada tanto para profissionais do setor quanto para apreciadores da cultura dos coquetéis.
Masterclass aborda bourbon e tendências da coquetelaria
A programação começa no Hideout Fizz, das 14h às 16h, com a masterclass gratuita “Bourbon e Tendências da Coquetelaria”.
Durante o encontro, Lucas Tomás Gómez apresentará técnicas de preparo, diferentes formas de serviço e aplicações do whiskey americano na coquetelaria contemporânea. Além disso, o conteúdo será direcionado ao universo dos bares de praia, destacando tendências do mercado.
A atividade é destinada a bartenders, profissionais da hospitalidade e entusiastas da área. O objetivo é promover a troca de experiências e discutir as transformações que vêm impulsionando o setor de bares no Brasil e no exterior.
Hideout Speakeasy recebe guest bartender à noite
A partir das 19h, Lucas Tomás Gómez assume o balcão do Hideout Speakeasy.
Na ocasião, os clientes poderão experimentar três coquetéis exclusivos, criados especialmente para o evento. As bebidas refletem a trajetória do bartender e sua proposta de unir técnica, criatividade e referências internacionais na coquetelaria.
Quem é Lucas Tomás Gómez
Argentino radicado no Brasil há quase duas décadas, Lucas Tomás Gómez atua há mais de 17 anos no segmento de bares.
Em 2023, conquistou o título da Campari Bartenders Competition Brasil. Atualmente, é Brand Ambassador da Campari Academy Brasil, conduzindo treinamentos, palestras, workshops e participações especiais em bares brasileiros e internacionais.
Inscrições e reservas
As inscrições para a masterclass são gratuitas e já estão abertas.
Já para participar da noite de guest bartender no Hideout Speakeasy, é necessário realizar reserva antecipada.
Sobre a Campari Academy
A Campari Academy é a plataforma global de educação da Campari voltada à comunidade bartender.
A iniciativa oferece cursos, conteúdos técnicos, encontros presenciais e digitais. Além disso, incentiva debates sobre técnica, criatividade, hospitalidade e cultura de bar.
Grupo Hideout é referência em coquetelaria em Santos
Fundado em 2019, o Hideout Speakeasy surgiu com a proposta de oferecer uma experiência inspirada nos bares clandestinos da década de 1920. A casa se tornou referência em Santos, principalmente por suas versões do clássico Negroni.
Nos últimos anos, o bar conquistou reconhecimento nacional. Em 2024, a revista Prazeres da Mesa indicou o bar como um dos melhores de coquetéis do Sudeste.Já em 2025, apareceu na 28ª posição entre os 100 melhores bares do Brasil, segundo a revista Exame, além de ser finalista na categoria Melhor Negroni do prêmio Melhores da Taça.
O Grupo Hideout também administra o Hideout Fizz, inaugurado em 2022 no rooftop do Comfort Hotel, na Ponta da Praia. O espaço aposta em uma proposta mais descontraída e oferece vista para o mar.
